Le meilleur gâteau au fromage

Mélanger les biscuits Graham écrasés avec le beurre fondu jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Tapotez fermement pour former une croûte au fond d'un moule à ressort de 9 pouces bien graissé, en vous assurant que les bords du moule sont scellés. Bien battre les œufs.

Ajouter le fromage à la crème et battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Ajoutez ensuite 1 tasse de sucre, le jus de citron et la farine.

Battre jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.

Ajouter la crème sure, la vanille et 4 cuillères à soupe de sucre.

Une fois le mélange bien mélangé, verser dans le moule à ressort avec la croûte de biscuits Graham.

Cuire au four à 375° pendant une heure ou jusqu'à ce que les bords extérieurs soient dorés. Laisser refroidir, puis retirer les côtés et réfrigérer. Le gâteau est à son meilleur après avoir été réfrigéré toute la nuit. Avant de servir, le gâteau peut être garni d'une garniture pour tarte aux cerises, aux bleuets ou à l'ananas.

Pour environ 15 personnes.