Vermicelles aux Légumes Verts Citronnés

Cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage.

Vidange.

Cuire les légumes dans le beurre dans une grande poêle ou un wok, en les faisant sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants, environ 7 minutes. Mélanger avec le zeste de citron.

Retirer de la poêle et réserver au chaud.

Chauffer le lait et le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Incorporer le parmesan, le sel et le poivre. Mélanger avec les pâtes.

Servir les légumes sur des pâtes avec des quartiers de citron et du poivre grossièrement moulu.