Filets de chevreuil
Les filets de chevreuil sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 à 6 filets de chevreuil, 1/2 c. sauce soja, 1/2 c. eau, 2 cuillères à soupe. jus de citron et 1 cuillère à soupe. cassonade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger tous les ingrédients sauf les filets.
Bien mélanger.
Ajouter les filets.
Laisser mariner au réfrigérateur 4 à 8 heures.
Égoutter les filets.
Griller sur des charbons moyennement chauds jusqu'à la cuisson désirée.
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