Estofado de venado
El estofado de venado es una sopa impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 32 minutos. Hecho con . aceite, . carne de venado guisada, cebollas grandes picadas en trozos grandes, dientes de ajo machacados y. salsa inglesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Calienta el aceite en una olla holandesa.
Dorar la carne.
Agrega la cebolla, el ajo, la salsa inglesa, el laurel, el orégano, la sal, la pimienta y el agua. Cocine a fuego lento, tapado, durante 2 horas o hasta que la carne esté tierna.
Agrega las patatas y las zanahorias.
Continúe cocinando hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente de 30 a 45 minutos.
Mezcla la harina y el agua fría; agregue al guiso.
Cocine y revuelva hasta que espese y burbujee.
Retire la hoja de laurel.
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