Estofado de venado
El estofado de venado es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de carne guisada de venado, cortada en cubos, 1 rama de apio picada, 2 cebollas medianas picadas, 3 papas medianas cortadas en cubos y 2 zanahorias grandes cortadas en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Coloca la carne de venado en cubos en una olla grande con abundante agua y déjala hervir mientras preparas las verduras.
Agrega las verduras, sal y pimienta.
Cocine hasta que la carne esté tierna, aproximadamente 1 1/2 horas.
Agrega 2 cucharadas de harina dorada y 1/2 taza de agua; revuelva hasta que espese.
🍷 Maridajes Perfectos
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