Estofado de venado
El estofado de venado es una sopa impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 58 minutos. Hecho con . aceite, cebollas grandes, picadas en trozos grandes. salsa inglesa, . orégano y . pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Calienta el aceite en una olla holandesa.
Dorar la carne.
Agrega la cebolla, el ajo, la salsa inglesa, el laurel, el orégano, la sal y la pimienta.
Cocine a fuego lento, tapado, de 1 1/2 a 2 horas o hasta que la carne esté tierna.
Agrega las patatas y las zanahorias.
Continúe cocinando hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente de 30 a 45 minutos.
Mezclar harina y agua.
Agregue al guiso.
Cocine y revuelva hasta que espese y burbujee.
Agregue salsa para dorar, si lo desea. Retire la hoja de laurel.
Rinde de 8 a 10 porciones.
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