Rôti de Chevreuil avec Sauce
Le rôti de chevreuil avec sauce est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 rôti de chevreuil, 1 boîte de sauce tomate à l'italienne, 2 c. vinaigre, 2 c. sucre et 1 petit oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger la sauce tomate, le sel, le poivre, l'oignon, le vinaigre, le sucre et la sauce Worcestershire.
Placer le chevreuil sur une grande feuille de papier d'aluminium épais dans un plat allant au four.
Couvrir le rôti de tranches de bacon.
Verser le mélange de tomates sur le rôti.
Pliez et scellez le papier d'aluminium.
Cuire au four à 300° pendant 3 heures ou jusqu'à tendreté.
Vérifiez à mi-cuisson.
Ajoutez un peu plus d'eau si elle est trop sèche pour éviter de brûler.
🍷 Accords Parfaits
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