Wild- oder Elchkohlrouladen
Hirsch- oder Moose-Kohlbrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 12 großen Kohlblättern, 1 1/2 Pfund Hackfleisch, 4 EL. gehackte Zwiebel, 1/2 c. gekochter Reis und 2 EL. Mit gehacktem Dill liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
👨🍳 Zubereitung
Fleisch und Zwiebeln in Butter anbraten.
Reis, Dill, Salz und Pfeffer untermischen.
Kohlblätter 1 Minute in kochendes Wasser legen. Abtropfen lassen und trocknen.
Die Fleischmischung in die Mitte der Blätter geben.
Falten und mit einem Dorn sichern.
In eine flache Auflaufform legen.
Tomatensauce darübergießen.
Abdecken und 45 Minuten bei 325° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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