Wildbret (oder Rindfleisch) mit Portwein, Guinness und eingelegten Walnüssen (für 10 Personen)
Wildbret (oder Rindfleisch) mit Portwein, Guinness und eingelegten Walnüssen (für 10 Personen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Pfund Wild- oder Rindfleisch, in 2,5 cm große Stücke geschnitten, 2 Pt. Guinness, 10 Flüssigunzen. Portwein, 2 Lorbeerblätter und 4 Zweige Thymian – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
👨🍳 Zubereitung
Beginnen Sie am Vorabend damit, das Fleisch zusammen mit den Lorbeerblättern und dem Thymian in eine große Schüssel zu geben. Gießen Sie Guinness und Portwein darüber.
Legen Sie einen Teller auf das Fleisch und lassen Sie es über Nacht an einem kühlen Ort stehen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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