Quartier arrière de chevreuil
Venison Hind Quarter est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec un mélange de soupe à l'oignon sec, de l'eau chaude, du sel et du poivre, de l'attendrisseur et du Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Salez, poivrez et déposez un attendrisseur sur un quartier arrière entier (cela fonctionnera aussi bien avec un rôti, un cou, etc.).
Faire une pâte avec de l'eau chaude et du mélange à soupe à l'oignon.
Peignez-le sur le quartier.
Saupoudrer de sauce Worcestershire sur tout le quartier.
Placez 1 tasse d'eau dans une grande casserole pouvant être couverte.
Placer le quart dans le moule et couvrir.
Mettre au four à 250° pendant environ 12 heures.
Couper en bouchées et servir avec de la sauce barbecue.
🍷 Accords Parfaits
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