Venezolanisches geschreddertes Rindfleisch

Rindfleisch mit Salz, Pfeffer und gehacktem Knoblauch würzen

1 Zwiebel in 4 große Spalten schneiden

Mit den 4 Zwiebelspalten und der Brühe in den Rindfleisch-Schnellkochtopf geben

20 Minuten unter Druck kochen

Lassen Sie den Druck ab und öffnen Sie den Deckel

Nehmen Sie das Rindfleisch heraus und bewahren Sie 2 Tassen Brühe in einem anderen Behälter auf

Das Rindfleisch mit zwei Gabeln zerkleinern. Rindfleisch sollte so zart sein, dass es leicht zu garen ist. Wenn nicht, weitere 10 Minuten kochen lassen

Drücken Sie die Saute-Taste des Instant-Topfes. Das Olivenöl hinzufügen

Wenn die Maschine piept, fügen Sie die geschnittenen Zwiebeln, Paprika und Tomaten hinzu. Kochen, bis es weich ist

Das zerkleinerte Rindfleisch wieder in den Topf geben und vermischen

Gießen Sie 1 1/2 Tassen der aufbewahrten Brühe, die Worcestershire-Sauce, Tomatenmark, Ketchup und Kreuzkümmel hinein. Mischen

Wenn die Soße zu trocknen scheint, etwas mehr Brühe hinzufügen

Mit Salz und Pfeffer würzen

Aufschlag!