Sopa aterciopelada de pollo y maíz

Name: Sopa aterciopelada de pollo y maíz
Yield: 4
Ingredients: 2 (14 ounce) cans caldo de pollo; 1 (14.75 ounce) can maíz estilo crema; 1/2 cup carne de pollo cocida y desmenuzada; 1/4 teaspoon pimienta blanca molida; sal al gusto; 2 tablespoons maicena; 1/2 cup agua; 1 tablespoon aceite de sésamo; 1 clara de huevo

👥 4 porciones 👁️ 4 vistas

Esta es una forma rápida y sencilla de preparar esta sopa que se suele servir en los restaurantes chinos. Para obtener un sabor picante/picante, pruebe esto: aproximadamente de 3 a 4 horas antes de servir, combine 1/4 taza de vinagre y 3 chiles verdes finamente picados. Refrigere hasta el momento de servir y luego espolvoree aproximadamente una cucharadita de esto sobre la sopa. ¡¡Disfrutar!! Adorne con cebolletas frescas.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Sopa

📊 Resumen

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 (14 ounce) cans caldo de pollo

1 (14.75 ounce) can maíz estilo crema

1/2 cup carne de pollo cocida y desmenuzada

1/4 teaspoon pimienta blanca molida

sal al gusto

2 tablespoons maicena

1/2 cup agua

1 tablespoon aceite de sésamo

1 clara de huevo

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 166

% Valor Diario*

Grasa total 5g 6%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1256mg 55%

Carbohidratos totales 23.5g 9%

Fibra dietética 1.3g 5%

Azúcares totales 4.4g

Proteína 8.5g 17%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En una olla mediana combine el caldo, el maíz y el pollo.

Llevar a ebullición, reducir el fuego y agregar pimienta y sal.

Vuelva a hervir.

En un recipiente aparte mezcle la maicena con agua.

Mientras la sopa hierve agregue esta mezcla y revuelva constantemente hasta que esté bien mezclada.

Sazone con aceite de sésamo agregando unas gotas a la vez.

Reduzca el fuego y agregue lentamente la clara de huevo mientras revuelve la sopa con un tenedor para separar los trozos de huevo.

Agregue cebollino picado para decorar y sirva caliente.