Budín de pan de Velma
El pudín de pan de Velma es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 huevos grandes, 1/2 c. más 2 cucharadas. azúcar o al gusto, 1 qt. leche (baja en grasa, si se desea), 4 rebanadas de pan blanco, sin la corteza y cortada en trozos pequeños y 2 cucharadas. mantequilla o margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Precalienta el horno a 375°.
Separar 2 de los huevos y poner las claras en un bol limpio y seco y reservar.
Pon las yemas de huevo y el resto de los huevos enteros en un tazón grande.
Pon la leche en un cazo y añade el pan y la mantequilla.
Calienta la mezcla hasta que la leche esté caliente y la mantequilla derretida, revolviendo.
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