Légumes à la crème de raifort
Les légumes à la crème de raifort sont un dîner facile. Fait avec 1 lb de légumes de bar à salade mélangés (chou-fleur, brocoli, carottes, courgettes et autres), 1/2 c. yaourt nature faible en gras, 2 c. mayonnaise légère, 2 c. raifort préparé et 1/8 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une grande casserole équipée d'un panier vapeur, porter à ébullition 1/2 tasse d'eau; placer les légumes dans le panier et cuire à couvert pendant 4 minutes; retirer la casserole du feu.
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