Sopa Vegetariana De Lentejas Y Cebada
La sopa vegetariana de lentejas y cebada es una cena impresionante. Elaborado con 3/4 c. cebolla picada, 3/4 c. apio picado, 1 diente de ajo picado, 1/4 c. margarina y 6 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
En una olla de 4 cuartos, cocine la cebolla, el apio y el ajo en margarina caliente hasta que estén tiernos.
Agrega el agua, los tomates sin escurrir, las lentejas, la cebada, los cubitos de caldo, el romero, el orégano y la pimienta.
Llevar a ebullición, reducir el fuego, tapar y cocinar a fuego lento durante 45 minutos.
Agregue las zanahorias y cocine a fuego lento durante 15 minutos más o hasta que las zanahorias estén tiernas. Sirva en tazones de sopa y cubra con queso.
Sirve 5.
🍷 Maridajes Perfectos
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