Ragoût de légumes
Le ragoût de légumes est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 56 minutes environ. Réalisé avec . margarine, . champignons moyens, tranchés, oignon tranché, ail pressé et c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faites chauffer la margarine dans une cocotte de 4 litres.
Ajouter les champignons, l'oignon et l'ail.
Faire sauter jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajoutez délicatement 3 tasses d'eau.
Incorporer les carottes, les pommes de terre, les pois chiches, l'origan, le cumin et le sel.
Couvrir et cuire doucement jusqu'à ce que les pommes de terre soient juste tendres.
Incorporer progressivement la 1/2 tasse d'eau restante à la farine.
Incorporer au ragoût.
Cuire jusqu'à épaississement.
Incorporer le poivre et les petits pois.
Cuire doucement 5 minutes.
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