Soupe Aux Légumes
La soupe aux légumes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 gousses de piment fort, 2 gal. tomates, 16 épis de maïs, 1 c. céleri et 1 c. carottes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Pelez les tomates et coupez-les en petits morceaux.
Coupez le maïs en épi. Couper en dés les poivrons, le céleri, les carottes et le gombo.
Mélanger tous les ingrédients et cuire dans une grande casserole pendant 2 heures en remuant de temps en temps.
Cuire à feu doux.
Versez dans des bocaux et mettez sous pression à 10 livres pendant 15 minutes.
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