Soupe Aux Légumes
La soupe aux légumes est un dîner moyennement facile. Composée de 1 lb de côtes levées, 1 pomme de terre coupée en petits morceaux, 3 carottes tranchées, 1 courge jaune hachée et 1/2 boîte de gombo coupé surgelé (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire lentement les côtes levées avec beaucoup d’eau pendant 4 à 5 heures. Retirez la viande.
Ajoutez tout sauf le maïs et les tomates.
Cuire 15 minutes après que l'eau commence à bouillir.
Ajouter le maïs et les tomates; baissez le feu.
Ne faites pas bouillir après avoir ajouté le maïs et les tomates.
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