Name: Gemüsesuppe
Ingredients: 1 (1 1/2 lb.) Lendensteak; 1 qt. frische Tomaten, geschält, entkernt und gehackt mit Saft; 1 (8 oz.) can Contadina-Tomatensauce; 3 qt. Wasser; 1 Lorbeerblatt; 3 cloves Knoblauch, gehackt; 2 tsp. Salz; 1 tsp. Cajun-Gewürz; 1/2 tsp. Knoblauchsalz; 1/2 tsp. Pfeffer; 2 ribs Sellerie, gehackt; 1 große Zwiebel, gehackt; 3 Karotten, in Scheiben geschnitten; 6 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten; 1 (8 oz.) can Vollkornmais, abgetropft; 1 (8 oz.) can geschnittene grüne Bohnen, abgetropft; 1/3 c. Ellenbogen-Makkaroni

Gemüsesuppe

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Gemüsesuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 (1 1/2 Pfund) Lendensteak, 1 qt. frische Tomaten, geschält, entkernt und mit Saft gehackt, 1 (8 oz.) Dose contadina Tomatensauce, 3 qt. Wasser und 1 Lorbeerblatt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

5-Liter-Topf, Tomaten, Soße und Wasser zum Kochen bringen. Überfliegen

In der Zwischenzeit das magere Fleisch von den Knochen trennen und die Knochen intakt lassen.

Kleine Stücke. Fleisch, Knochen mit Fett, Lorbeerblatt, Knoblauch und Gewürze in den Topf geben.

Zum Kochen bringen; abdecken und 2 Stunden köcheln lassen. Knochen mit entfernen

Verwerfen.

Sellerie, Zwiebeln und Karotten hinzufügen; 15 Minuten köcheln lassen, dann Kartoffeln, Mais, Bohnen und Makkaroni hinzufügen. bis zu 20 Minuten länger oder bis die Kartoffeln weich sind.

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