Soupe Aux Légumes
La soupe aux légumes est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. margarine, 1 oignon tranché, 1 carotte tranchée, 1 branche de céleri tranchée et 3/4 c. haricots cannellini, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une grande marmite, faire revenir l'oignon dans la margarine.
Ajouter les carottes, le céleri, les haricots verts et les courgettes.
Attendez 3 à 5 minutes.
Ajouter l'eau et le reste des ingrédients sauf les nouilles.
Laissez cuire à très faible ébullition pendant 3 heures.
Ajoutez des petites nouilles au cours des 20 dernières minutes de cuisson.
Servir avec du parmesan râpé.
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