Gemüsesalat
Gemüsesalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Estragonessig, 1/2 c. Wessonöl, 1 c. Zucker, 1 TL. Salz und 1/2 TL. Mit schwarzem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Essig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer in einem Topf vermischen.
Zum Kochen bringen.
Vom Herd nehmen und zum Abkühlen beiseite stellen, während das Gemüse in einer separaten Schüssel gemischt wird.
Sobald die Mischung abgekühlt ist, über das Gemüse gießen.
In einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Wochen haltbar.
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