Soupe Aux Légumes Et Riz
La soupe aux légumes et au riz est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. d'huile d'olive, 2 oignons moyens tranchés, 1 carotte râpée, 2 côtes de céleri tranchées finement et 2 boîtes (14 1/4 oz) de bouillon de légumes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole ou un faitout.
Ajouter les oignons; faire sauter environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Ajouter la carotte et le céleri; faire revenir environ 3 minutes. Ajouter le bouillon, l'eau, l'assaisonnement italien, le sel et le poivre. Porter à ébullition.
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que la carotte soit tendre. Pour préparer le déjeuner, ajoutez 1/2 tasse de riz cuit et versez dans un récipient thermique à large ouverture.
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