Riz aux légumes
Le riz aux légumes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. oignon haché, 3 c. beurre, 1 1/2 c. champignons émincés, 2 c. brocoli haché et 1 c. tomate hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faire revenir l'oignon dans le beurre dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter les champignons, le brocoli et la tomate.
Cuire 4 minutes en remuant fréquemment.
Ajouter l'eau et les cubes de bouillon.
Porter à ébullition.
Incorporer le riz, le sel et l'origan.
Cuire à couvert à feu doux pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
Incorporer le fromage.
Servir chaud ou froid.
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