Relish aux légumes
La relish aux légumes est un dîner moyennement facile. Composé de 12 oignons moyens hachés, 12 gousses de poivrons verts hachés, 12 pommes mûres hachées, 1/2 c. sel et 1 c. graines de céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Ajoutez du sel au mélange de légumes et mélangez bien.
Laisser reposer 3 ou 4 heures.
Bien égoutter.
Ajoutez du sucre, du vinaigre, de l'eau et des épices aux légumes.
Faire bouillir pendant 3 minutes.
Emballez dans des bocaux et fermez hermétiquement.
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