Овощное пулао
Овощной пулао – впечатляющий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 2 чашек риса басмати, 3 луковиц, нарезанных финли, 1 небольшой нарезанной цветной капусты, 1 чашки зеленого горошка и 1 чашки нарезанной капусты, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
Измельчите вместе 3 зубчика чеснока, 4 зеленых перца чили и небольшой кусочек имбиря.
Заправьте маслом кардамон и гвоздику, добавьте нарезанный лук и обжарьте до светло-коричневого цвета.
Добавьте молотые специи и жарьте, пока масло не выделится.
Добавьте овощи вместе с куркумой и порошком кориандра.
Жарить 2 мин.
Добавьте столько воды, чтобы овощи варились 5 минут.
Рис отварить наполовину.
Удалите крахмал из риса, добавьте его к овощам и хорошо перемешайте.
Добавьте несколько листьев мяты и подержите на плите на медленном огне 3 минуты. Подавайте горячим с раитой.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий