Pastel De Verduras
El pastel de verduras es un postre impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 18 minutos. Hecho con . o menos champiñones, cebolla, calabaza (tierna), pimiento morrón y hasta 4 cdas. margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Saltee el pimiento morrón, la cebolla y la calabaza.
Cortar el tomate en rodajas y colocarlo sobre la base de pastel sin hornear.
Agrega las verduras y los champiñones salteados.
Mezclar el queso y la mayonesa y esparcir por encima.
Hornear a 350° aproximadamente 1 hora.
Si se dora por encima antes de que esté cocido, coloque papel de aluminio suelto encima y hornee hasta que esté cocido.
Yo uso un poco más de queso que este.
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