Pastel De Verduras
El pastel de verduras es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 base de pastel, 2 o 3 calabazas pequeñas (amarillas o calabacines), 1 pimiento morrón, 1 cebolla mediana y 1 tomate en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Cortar la calabaza, el pimiento, la cebolla y los champiñones.
Saltear en mantequilla o margarina. Drenar.
Reserva las verduras.
Combine la mayonesa y el queso.
Cubra la base del pastel con rodajas de tomate. Cubra con verduras y luego cubra con la mezcla de queso.
Hornee a 350° durante 1 hora o hasta que esté cocido.
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