Mit Gemüse gefüllter Pfannkuchen
Mit Gemüse gefüllter Pfannkuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Mehl, 1/2 c. Milch, 2 Eier, Salz (optional) und 1 EL. Mit Pflanzenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Für Pfannkuchen: Mehl, Milch, Salz und Eier vermischen. Schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Im auf 450 °C vorgeheizten Ofen einen 25 cm großen Auflauf oder eine ofenfeste Bratpfanne 5 Minuten lang vorheizen.
Öl in die heiße Pfanne geben und kippen, um den Boden und die Seiten zu bedecken.
Den Teig in die Form füllen und 10 Minuten bei 450° backen. Hitze auf 350° reduzieren und 10 Minuten backen.
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