Chaudrée de légumes
La chaudrée de légumes est un dîner impressionnant. Réalisé avec 8 lanières de bacon, 1 c. céleri haché, 1/2 c. oignon haché, 1 c. courge jaune hachée et 1 c. courgettes hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faites frire le bacon et mettez-le sur du papier absorbant pour l'égoutter.
Dans la graisse de bacon, faire revenir les 6 ingrédients suivants pendant 2 minutes.
Mettez dans une grande casserole et ajoutez le maïs, l'eau, les cubes de bouillon et la fécule de maïs.
Cuire à feu moyen pendant 10 minutes.
Ajouter le beurre et le lait.
Cuire 20 minutes à feu doux.
Saler et poivrer au goût.
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