Sopa De Queso Vegetal
La sopa de queso y verduras es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 manojo de brócoli, limpio y desmenuzado, 1/2 manojo de coliflor, limpia y desmenuzada, 2 cebollas picadas, 1 tallo de apio y 1 calabacín mediano (opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En una cacerola grande, derrita la margarina para cubrir la sartén y saltee las cebollas picadas. Agrega la leche y los trozos de queso picados y calienta para que se derrita a fuego medio.
Agrega el brócoli y la coliflor precocidos (ligeramente).
Agrega el apio, el calabacín y la sal de ajo.
Caliente hasta que esté cocido y las verduras tengan la textura deseada.
🍷 Maridajes Perfectos
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