Овощной сырный шарик

Овощные сырные шарики – это в меру легкий ужин. Сделано из 12 унций. сыр средней остроты, натертый на терке, 3 ст. тертого лука, 4 1/2 ст. нарезанного зеленого перца, 5 зеленых оливок и 3 ст. сладкий маринованный огурец, нарезанный по этому рецепту, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.