Gemüse-Rindfleischsuppe
Gemüse-Rindfleischsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pkg. getrocknetes geräuchertes Rindfleisch, 2 qt. Tomaten, 2 große Dosen Tomatensaft, 2 (16 oz.) Dosen Vollkornmais und 2 (16 oz.) Dosen Erbsen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Lassen Sie den größten Teil des Safts von den Tomaten ab und leeren Sie ihn in einen 2-Gallonen-Topf.
Mais, Erbsen, grüne Bohnen und Karotten hinzufügen.
Gehackte Zwiebeln und Kartoffeln hinzufügen.
Brühe oder Bouillon hinzufügen.
Schneiden Sie die 3 Packungen Trockenfleisch in Stücke und fügen Sie etwas Tomatensaft hinzu.
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Stellen Sie die Hitze auf ein langsames, gleichmäßiges Köcheln ein und rühren Sie dabei häufig um, damit es nicht anbrennt.
Während die Mischung kocht, fügen Sie weiterhin Tomatensaft hinzu.
Etwa 2 1/2 Stunden kochen lassen.
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