Veau au Romarin
Le veau au romarin est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb d'épaule de veau, 2 oignons moyens hachés, 1 petite boîte de tomates, 2 c. farine et 1 c. romarin haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Coupez la viande en cubes et faites-la revenir légèrement dans l'huile chaude en remuant fréquemment.
Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter les tomates et les assaisonnements.
Couvrir et laisser mijoter environ 25 minutes.
Mélanger la farine et l'eau et incorporer à la viande pour épaissir ; remuer.
Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que la viande soit tendre et que la sauce épaississe.
Servir sur des nouilles ou du riz.
Rendement
4 portions.
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