Veau Oscar
Le veau Oscar est un dîner facile. Fait avec de fines tranches de veau, chair de crabe fraîche, poudre d'ail, pqt. sauce hollandaise et asperges fraîches ou surgelées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Trancher le veau en fines tranches; livrez du papier fin.
Faire revenir dans le beurre. Arroser légèrement de farine.
Mettez une serviette en papier.
Garder au chaud au four. Dans une poêle, faire revenir la chair de crabe fraîche et la poudre d'ail.
Sur une assiette chaude, disposer le veau, recouvrir de chair de crabe et de 2 lanières d'asperges, napper de sauce.
🍷 Accords Parfaits
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