Pastel De Oblea De Vainilla
El pastel de oblea de vainilla es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 barras de mantequilla o margarina, 2 c. azúcar, 6 huevos, 1 paquete (12 oz.) Obleas de vainilla, trituradas (aproximadamente 3 1/2 tazas) y 7 oz. coco en hojuelas de ángel, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Precalienta el horno a 300°.
Batir la margarina y el azúcar. Agrega 6 huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada uno. Agrega las obleas de vainilla trituradas. Incorpora el coco y las nueces. Vierta en un molde tubular sin engrasar. Hornea por 1 hora y 15 minutos. Fresco y helado.
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