Gâteau aux gaufrettes à la vanille

Crémer le beurre et le sucre ensemble.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.

Ajouter le lait et la vanille.

Ajouter les pacanes, la noix de coco et les gaufrettes à la vanille.

Cuire au four dans un moule de 12 x 9 x 2 pouces bien graissé et fariné ou dans un moule tubulaire pendant 1 heure à 350°. Servir nature ou avec de la chantilly.