Gâteau aux gaufrettes à la vanille

Préchauffer le four à 350°.

Mettez les pacanes et la noix de coco dans un bol.

Écrasez les gaufrettes à la vanille dans un mélangeur et ajoutez-les à la noix de coco et aux pacanes; bien mélanger.

Crémer le sucre de la margarine.

Ajouter les œufs, un à la fois, à la margarine et au sucre en battant bien. Incorporez les ingrédients secs au mélange d'œufs et ajoutez 1/2 tasse de lait.

Versez la pâte à gâteau dans un moule bien beurré. Cuire

1 heure. Retirer de la poêle une fois refroidi.

Garnir de Cool Whip ou de crème glacée (vanille).