Sauce Vanille

Mettez l'eau, le sucre, la vanille, le sel et le beurre dans une casserole.

Porter à ébullition.

Mélangez la fécule de maïs et l'eau. Ajouter progressivement au mélange bouillant. Ajoutez le colorant et le jaune d'oeuf.

Laisser mijoter 1 minute. Servir avec du pouding au pain ou des chips aux pommes.

S'il est trop épais, ajoutez une petite quantité d'eau. Peut être conservé au réfrigérateur et réchauffé. Chauffez lentement !