Vanilleeis
Vanilleeis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Milch, 1 EL. Mehl, 1 c. Zucker, 1/4 TL. Salz und 3 Eier, geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Brühmilch.
Beiseite stellen.
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker und Salz vermischen.
Eier hinzufügen und verrühren, bis alles vermischt ist.
Unter Rühren langsam die Brühmilch hinzufügen.
In den Wasserbadtopf geben und über kochendem Wasser unter ständigem Rühren garen.
Kochen, bis die Mischung anfängt einzudicken. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Vanille und Sahne hinzufügen.
Gießen Sie die Mischung in den Gefrierbehälter und füllen Sie ihn nicht mehr als zu 3/4.
Gemäß den Anweisungen für den Eiscreme-Gefrierschrank einfrieren.
Ergibt etwa 2 Liter.
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