उस्बन
Usban एक उत्तर अफ्रीकी भरवां सॉसेज है जो लीबिया और पड़ोसी व्यंजनों से जुड़ा है, जो चावल, जड़ी-बूटियों, मेमने और गर्म मसालों से भरा होता है। तैयार पकवान स्वादिष्ट और सुगंधित होता है, जिसे अक्सर छोले और टमाटर से भरपूर सॉस के साथ परोसा जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
चावल, कटा हुआ मेमना, प्याज, जड़ी-बूटियाँ, टमाटर का पेस्ट, नमक और मसालों को समान रूप से मिश्रित होने तक मिलाएँ।
आवरण को चावल के मिश्रण से ढीला भर दें, पकने के दौरान चावल के फैलने के लिए जगह बनाते हुए भागों को बांध दें।
भरवां सॉसेज को टमाटर सॉस या छोले के साथ शोरबा में धीरे से तब तक उबालें जब तक कि भराई नरम न हो जाए और आवरण पक न जाए।
यदि चाहें तो एक पैन में हल्का ब्राउन करें, मोटे टुकड़े करें और ऊपर से चम्मच से सॉस डालकर परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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