Gâteau aux noix de United Airlines

Mélanger l'huile de maïs, le sucre, les œufs, la farine, les carottes, le soda, le sel, la cannelle, le piment de la Jamaïque, la vanille, la fécule de maïs et les noix.

Mélanger jusqu'à homogénéité.

Verser la pâte dans un moule de 13 x 9 pouces graissé et fariné et cuire au four à 350° pendant 40 minutes à 1 heure.

Laisser refroidir, puis glacer avec le glaçage au fromage à la crème.