कच्चा लाई साबुन
कच्चा लाई साबुन एक आसान रात्रिभोज है। 6 पौंड वसा (6 3/4 पीटी. या 13 1/2 मानक मापने वाले कप तरल वसा), 1 कैन उच्च परीक्षण लाई (लगभग 13 औंस) और 2 1/2 पीटी के साथ बनाया गया। ठंडा पानी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
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छोटे इनेमल, पत्थर या कांच के कंटेनर में पानी डालें। लाई को पानी में घोलें, घुलने तक लकड़ी के चम्मच से धीरे-धीरे हिलाते रहें।
अच्छे हवादार कमरे में मिलाएं, लेकिन हवा में नहीं।
लाई के पानी को तब तक ठंडा होने दें जब तक कंटेनर हाथ को ठंडा न लगे।
वसा को एक इनेमल पैन में पिघलाएं और लकड़ी के चम्मच से हिलाएं।
वसा को तब तक ठंडा करें जब तक कि चम्मच मिश्रण में एक निशान न छोड़ना शुरू कर दे।
लाई के घोल को वसा में एक छोटी स्थिर धारा में डालें, तब तक हिलाएं जब तक कि मिश्रण की बनावट शहद जैसी न हो जाए। 10 से 15 मिनट तक ऐसे ही रहने दें.
उन सांचों या बक्सों में डालें जो मोम पेपर से ढके हुए हैं।
साबुन से ढककर 24 घंटे तक रहने दें।
सलाखों में काटें.
साबुन को खुली हवा में रखें, लेकिन ड्राफ्ट और ठंड से बचें।
उपयोग करने से पहले कई हफ्तों तक ठीक होने दें।
लगभग 9 पाउंड बनता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
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