Arroz Mexicano do Tio Louie
O arroz mexicano do tio Louie é um jantar impressionante. Feito com 1/2 xícara. óleo de cozinha, 1 c. arroz de grão longo, 5 dentes de alho amassados, 1 cebola média picada e 1/2 pimentão verde picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Em uma frigideira grande, refogue o arroz em óleo bem quente, mexendo sempre.
À medida que o arroz fica dourado, abaixe o fogo; adicione a cebola, o alho, a pimenta em pó, o cominho e o pimentão verde.
Refogue até a cebola ficar glaceada.
Adicione o tomate, o molho, o coentro, o sal e a pimenta e, em seguida, adicione água quente ao arroz lentamente, cobrindo 1/2 polegada superior.
Deixe ferver; abaixe o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos.
Adicione mais água quente durante o cozimento, se necessário.
Se você optar por adicionar carne, adicione durante a fervura.
🍷 Combinações Perfeitas
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