अविश्वसनीय बिस्कुट (कम वसा)

ओवन को 475 डिग्री पर प्रीहीट करें।

स्प्रे को छोड़कर सभी सामग्रियों को मिला लें।

अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ। मैं इसके लिए अपने फूड प्रोसेसर का उपयोग करता हूं। मिश्रण वास्तव में चिपचिपा और नम होगा.

अच्छी तरह से आटे वाली सतह पर चम्मच से डालें। आटे को हल्के से लेपित होने तक आटे में चारों ओर लपेटें।

इससे नरम आटे के साथ काम करना आसान हो जाता है। लगभग 6 बार उंगलियों से हल्के हाथों से गूंथ लें.

आटे को लगभग 1/2 इंच की मोटाई में दबाएं या बेल लें। 2 इंच बिस्किट कटर से काटें.

एक बेकिंग शीट पर रखें जिस पर कुकिंग स्प्रे का हल्का लेप लगाया गया हो।

475 डिग्री पर 8 से 10 मिनट तक या हल्का भूरा होने तक बेक करें।

जब आप बिस्कुट को ओवन से बाहर निकालें, तो शीर्ष पर "आई कांट बिलीव इट्स नॉट बटर" स्प्रे छिड़कें। इससे बिस्किट को मुलायम टॉप मिलता है।

प्रति बिस्किट 1 ग्राम से कम वसा वाले लगभग 6 से 7 बिस्कुट बनाता है।