Ungebackene Butterscotch-Kekse
Ungebackene Butterscotch-Kekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Zucker, 3/4 c. Butter oder Margarine, 1 Dose Milch, 1 Pck. Instant-Butterscotch-Pudding-Mischung und 3 1/2 c. Mit schnellen Haferflocken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
In einem großen Topf Zucker, Butter oder Margarine und Dosenmilch vermischen.
Die Mischung unter häufigem Rühren zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und Pudding, Haferflocken, Kokosnuss und Nüsse hinzufügen. Gründlich vermischen.
Cool.
Den Teig teelöffelweise auf Wachspapier tropfen.
Ergibt etwa 5 Dutzend Kekse.
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