Rollo de calabaza definitivo

Mezcla los ingredientes en un tazón mediano.

Vierta la mezcla en una bandeja para hornear engrasada.

Hornee en horno precalentado a 350° durante 15 a 20 minutos. (Cuando los lados del pastel se despeguen del molde, el pastel estará listo).

Enfríe el pastel en la bandeja para hornear durante 5 minutos.

Espolvoree 1 1/2 cucharadas de azúcar 10x en un lado.

Voltee el pastel sobre una hoja de papel encerado o una toalla.

Espolvorea el otro lado del pastel con 1 1/2 cucharadas de azúcar 10x.

Enrolle el pastel con el papel encerado hasta darle forma de rollo de gelatina. Deje enfriar completamente mientras prepara el relleno de queso crema.