Gâteau au chocolat ultime

Chauffer le four à 350°.

Badigeonner les moules à gâteau de beurre fondu et saupoudrer de farine tamisée en secouant l'excédent.

Réfrigérer jusqu'à ce que vous en ayez besoin.

Faire fondre le chocolat au dessus d'un bain-marie.

Laisser refroidir.

Crémer ensemble le beurre et le sucre.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien. Incorporer le chocolat fondu et refroidi.

Tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel et ajoutez-les progressivement au mélange de chocolat en alternant avec le babeurre.

Incorporer l'eau bouillante et la vanille.

Verser la pâte dans les moules à gâteaux préparés.

Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.

Laisser refroidir plusieurs minutes dans des moules.

Retourner sur une grille et laisser refroidir avant de remplir et de décorer.