Soupe aux haricots du Sénat américain
La soupe aux haricots du Sénat américain est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de haricots blancs, 3 pintes. de l'eau, 3 oignons finement hachés, 1 petite botte de céleri (y compris les fanes) finement hachées et 2 gousses d'ail finement hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Faire tremper les haricots toute la nuit dans de l'eau froide et couvrir.
Égouttez les haricots et mettez-les dans une marmite avec du jambon et de l'eau.
Portez l'eau à ébullition et laissez mijoter le mélange pendant environ 2 heures.
Incorporer 1 tasse de purée de pommes de terre, les oignons, le céleri, les gousses d'ail et le persil.
Laisser mijoter la soupe pendant 1 heure de plus ou jusqu'à ce que les haricots soient bien cuits. Retirez le jambon de la bouilloire.
Coupez la viande en dés et remettez-la dans la soupe.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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