Bohnensuppe des US-Repräsentantenhauses
Die Bohnensuppe des US-Repräsentantenhauses ist ein einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 2 Pfund weißen Michiganbohnen, Wasser zum Bedecken, geräucherter Schinkenhaxe sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
In einem großen Topf die Bohnen mit kaltem Wasser bedecken und über Nacht einweichen.
Abgießen und erneut mit Wasser bedecken.
Schinkenhaxe hinzufügen und etwa 4 Stunden lang langsam köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kurz vor dem Servieren die Bohnen mit einem großen Löffel zerdrücken.
Ergibt 6 Portionen.
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