Salade de canneberges de l'UMW pour "36"

Dissoudre la gélatine dans un premier volume d'eau froide.

Dissoudre la gelée de cerises et le sucre dans l'eau chaude.

Ajouter la gélatine et remuer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient complètement dissous.

Broyer grossièrement les canneberges et les oranges.

Hachez finement les pommes et le céleri. Bien mélanger tous les ingrédients sauf la laitue et réfrigérer dans des moules rectangulaires toute la nuit.

Couper en carrés de service sur une feuille de laitue.